Kelas Masakan: Nasi Beriani

Alhamdulillah Allah gerakkan hati ini untuk tambah ilmu dalam bidang masakan, memang tidak dinafikan Allah beri saya kelebihan ini tapi tidak semua perkara yg saya tahu....yela kalo masak untuk sorang dua mungkin boleh tapi untuk masa lebih dari itu mungkin saya kena belajar.....saya bersyukur sangat sebab suami memahami minat saya.....dari membantu emak memasak  masa dizaman remaja, akhirnya saya mampu menghidangkan makanan dari airtangan sy sendiri pada suami dan si kembar.....

 

Apa yg saya perhatikan trend sekarang adalah belajar membaking kek, saya minat untuk membaking cuma saya selalu mendapat kritikan negative drpd en suami....so, terus terkubur tapi itu salah satu cabaran bagi saya...inshaAllah suatu arinnti....

so berbalik pada kelas Nasi Beriani, Kelas ini diadakan pada 13 Februari 2016 di Puchong kelolaan Akademik Masakan Komerisial Ummi Ani...bermula jam 10.00 pagi hingga 1.00 petang dengan bayaran RM150.00, kelas tu mengajar Set Nasi Beriani....(Nasi Beriani + Daging Beriani + Ayam Masak Ros, Dalca, Acar Tahun/Buah, Jelatah, Acar Bombay & Puding Karamel)

 

Memang teruja pergi kelas ini sebab banyak yang saya belajar, yela dari cara basuh ayam hinggalah memasak nasi tanpa menggunakan Rice Cooker......Berbaloi dengan bayaran yang dikenakan, kekadang bukan kita tidak pandai masak tapi teknik tu yang penting, dan yang paling saya suka sebab saya tahu sukatan yang betul untuk setiap menu....maksudnya kalo 1 kg beras berapa air/susu yang diperlukan, dan berapa orang yang boleh makan.....itu penting, saya bukan hendak berniaga makanan tapi saya cuma ingin tahu ilmu itu kerana tidak semua ilmu kita boleh dapat dari en google.....

untuk next saya akan update resepi setiap menu yang saya belajar....untuk dijadikan panduan dan rujukan.....

Selepas ini saya bercadang nak mengikuti Kelas Memasak Nasi Lemak dengan 10 jenis lauk....tak rugi cari ilmu, kerana ilmu tidak akan buat kita papa....dan ianya merupakan satu pelaburan jangka masa panjang....doakan saya terus istiqomah dalam mencari ilmu ini....moga airtangan saya terus dirindui oleh suami, si kembar, keluarga dan rakan2....."rezeki yang ada dikongsi bersama"

 

 

 

 

I